Una aplicación imponente de la figura 6.5c es la curva de gasto de Engel (llamada así por el estadistico alemán alemán Ernst Engel, 1821-1896), que relaciona el gasto del consumidor en un bien frente a su gasto o ingreso total. Sea Y el gasto en un bien y X el ingreso entonces, para algunos bienes se presentan las siguientes caracteristicas: (a) Existe un umbral o nivel crítico de ingreso por debajo del cual el bien no es comprado; en la figura 6.5c este umbral del ingreso se encuentra en el nivel- (β2/β1). (b) Existe un nivel de satisfacción de consumo que el consumidor no traspasará sin importar qué tan alto sea el ingreso. Este nivel no es otra cosa que la asíntota β1 que aparece en esta figura. Para tales bienes, el modelo recíproco representado en la figura 6.5c es el más apropiado.
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